Manolo

Este trabajo fue solicitado a principios de 2021, con el objetivo de generar un nuevo perfil de encargado en las diferentes áreas y/o sucursales/ franquicias. Para eso, nuestro primer proceso es interactuar con los distintos encargados para realizar una evaluación individual. El segundo objetivo es brindarles las herramientas para una interrelación inclusiva con su personal a cargo. Como así también, el desarrollo de los protocolos necesarios de comunicación interna. Se trata de una empresa familiar en su origen, que ha crecido y evolucionado con larga tradición en el sector, pero que busca ir un paso más allá en su estrategia presente. Actualmente, disponen de varios puntos de venta enfocados a la gastronomía, con una línea muy extensa de productos. Se trabajo en protocolos de comunicación inclusiva en varios sectores, rasgos de liderazgos en un contexto de nuevos paradigmas y atención de quienes concurren a los locales.